Büyük Dedemin Balları - 📌Prolin değeri nedir? . . Balın değerini tadından, renginden, akışkanlığından anlamak mümkün değildir. Baldaki kalite, ancak teknik donanımın yeterli olduğu bir laboratuvarda tüm bileşimlerinin analiz edilmesiyle anlaşılabilir. Bu
Balda Prolin Miktarı Tayini Balın kalitesini belirleyen en önemli faktör Prolin miktarıdır.Balın antioksidan etki gücünde prolin değeri büyük bir rol... | By Makimtek Gıda Analiz Lab. | Facebook
![BALDA PROLİN SAYISI VE BAL VE PEKMEZDE HMF(HİDROKSİMETİL FURFUROL) TAYİNİ ANALİZLERİNDE NUMUNE KABULÜNE BAŞLANMIŞTIR BALDA PROLİN SAYISI VE BAL VE PEKMEZDE HMF(HİDROKSİMETİL FURFUROL) TAYİNİ ANALİZLERİNDE NUMUNE KABULÜNE BAŞLANMIŞTIR](https://gidalab.tarimorman.gov.tr/kastamonu/FotografGalerisi/Galeri001/BAL.jpg?RenditionId=3)